Les 30 plantes potagères ou aromatiques les plus vendues en France
La France est un pays à la gastronomie renommée, et les Français aiment manger des produits frais et de saison. Cela se reflète dans la popularité des plantes potagères et aromatiques, qui sont cultivées dans les jardins et les potagers de tout le pays.
Les 30 plantes les plus vendues
Selon une étude du Syndicat National de la Production Horticole (SNBH), les 30 plantes potagères ou aromatiques les plus vendues en France en 2023 sont les suivantes :
- Tomate
- Poivron
- Concombre
- Laitue
- Carotte
- Salade
- Courgette
- Oignon
- Brocoli
- Épinard
- Patate douce
- Courgette
- Ail
- Aubergine
- Blette
- Persil
- Poireau
- Fenouil
- Potiron
- Haricot vert
- Radis
- Céleri
- Basilic
- Menthe
- Thym
- Romarin
- Laurier
- Ciboulette
- Sarriette
- Sauge
Comment expliquer cette popularité ?
Les tomates, les poivrons et les concombres sont les trois plantes potagères les plus vendues en France. Ces légumes sont populaires car ils sont faciles à cultiver et ils peuvent être consommés crus ou cuits. La laitue, les carottes, la salade et les courgettes sont également des légumes populaires, car ils sont également faciles à cultiver et ils sont polyvalents en cuisine.
Les herbes aromatiques sont également très populaires en France. Le basilic, la menthe, le thym, le romarin, la laurier, la ciboulette, la sarriette et la sauge sont les herbes aromatiques les plus vendues. Ces herbes sont utilisées pour parfumer les plats et pour ajouter de la saveur.
En conclusion :
Les plantes potagères et aromatiques sont essentielles à la cuisine française. Elles sont populaires car elles sont faciles à cultiver, polyvalentes en cuisine et savoureuses.